Kayu manis adalah satu diantara bumbu masakan yang sudah sangat popular mulai sejak zaman dulu. Satu diantara tujuan belanda datang ke Indonesia yaitu ingin mengumpulkan rempah-rempah dan lalu di jual belikan di negreri mereka. Dan satu diantara rempah yang paling populer adalah kayu manis. Kayu manis mempunyai beberapa manfaat untuk tubuh kita, oleh karenanya tak heran bila masakan tradisional sering kali digabung dengan rempah kayu manis. Di bawah ini ada 7 manfaat kayu manis yang harus Anda ketahui.
1. Kayu manis yang terbuat dari kulit bagian dalam pohon Cinnamomum kaya antioksidan yang bisa menahan kerusakan oksidatif yang terjadi ketika radikal bebas masuk ke tubuh.
2. Kayu manis disebut juga makanan super karena memiliki kandungan polifenol yang membantu membunuh virus-virus penyebab penyakit.
3. Antioksidan di kayu manis juga mencegah terjadinya penyakit jantung.
4. Kayu manis membantu melindungi kadar gula darah. Langkahnya, campur sesendok bubuk kayu manis ke teh yang diminum setiap hari.
5. Penderita cholesterol tinggi juga harus konsumsi kayu manis dengan cara teratur.
6. Mengunyah beberapa batang kayu manis yang memiliki kandungan cinnamaldehyde membantu tubuh melawan infeksi.
7. Kayu manis dapat juga dipakai untuk meredakan gusi berdarah.